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苦瓜是一种营养丰富的食物，但相当多的朋友不喜欢吃。为什么？苦瓜虽然营养丰富，但是吃起来很苦，让很多朋友都不喜欢吃。那么，苦瓜好吃不苦呢？答案是肯定的。今天给大家分享一个苦瓜蒸鸡蛋的食谱。苦瓜蒸鸡蛋好吃，营养丰富，一点都不苦，非常好吃。下面我们来看看苦瓜蒸鸡蛋的具体烹饪步骤。

【苦瓜鸡蛋】

【制作配料】苦瓜、鸡蛋、小葱、盐、酱油、食用油、大蒜、小米辣、白糖、陈醋。

[制造步骤]

1、

蒸苦瓜蛋，这样做出来的蒸苦瓜蛋非常好吃，咸咸的，营养丰富，一点都不苦。然后我们来准备苦瓜蒸蛋的烹饪食材。首先，准备一个稍微大一点的苦瓜。准备好苦瓜后，准备鸡蛋4个，盐适量，蒜2-3瓣，小米椒2-3个，葱1根，食用油适量，白糖适量，生抽适量，陈醋适量。

2、

先把准备好的苦瓜拿出来，洗干净，然后拿出来放在案板上，控制水分。先把它从中间垂直切成两块，然后拿勺子把它的肉挖出来。一定要刮干净。里面还有一层膜，这层膜也要刮掉，减少苦瓜的苦味。接下来，让我们把切口放在案板上。

3、

把我们准备好的四个鸡蛋拿出来，鸡蛋直接打到苦瓜里，两个打成一片苦瓜。然后，我们用勺子把蛋黄全部取出，放在碗里，加一点盐，用勺子搅拌蛋黄，把蛋黄液加入苦瓜里。

4、

将苦瓜蛋放入蒸笼中煮熟，大火蒸15分钟。把大蒜拿出来，捣碎，然后切成块。蒜剁碎后，我们把小米辣剁碎，再切一点葱花，一起放在碗里。各种配菜放入碗中后，再刷一点热油，待油微熏时，直接倒入配菜中，可以激发其香味。

5、

倒热油后，我们用筷子稍微搅拌一下，然后加入陈醋、酱油、糖、盐，搅拌均匀备用。调料和配菜混合均匀后，我们的酱就做好了。先把酱汁放一边。

6、

15分钟后关火，取出苦瓜晾凉一会儿，再切成厚片，将切好的厚片苦瓜放在盘子里，中间留一个地方，向一个方向摆动，摆成一圈。之后再放一个小盘子在中间，然后放入酱汁，一个美味的苦瓜蒸蛋就做好了。好吃又有营养，一点都不苦。你喜欢吗？

【小贴士】

1.苦瓜要彻底清洗干净，控制干水分。

2.苦瓜的果肉一定要清洗干净，里面有一层白膜要去掉。

好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！

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我说了实话，也没写病假条，取卵的时候休息了五天。移植的时候打算打电话请病假写病假条。毕竟我们的宝宝最重要！

关键是写治疗妇科，但是怀孕了就休产假。你怎么解释你在治疗期间怀孕了？

我来回答一下。我跟公司说要做宫腔镜，因为我之前确实有宫腔粘连，但是已经做了。我说又复发了。我请了一个月，医院给我开了病假。我让医院写盆腔治疗，第二张病假条写了。妇科手术后，建了半个月。呵呵，供参考！